Hoztam Nektek öt receptet, amit úgy gondolok, hogy mindenki be tud iktatni a "diétájába". Ezek egyszerűek, de annál nagyszerűbbek.

Fehérjekenyér: 300 g túró, 5 tojás, 50 g korpa, 100 g őrölt mandula, 100 g lenmag, 1 cs sütőpor, ízlés szerint só. 
Én a tojásokat szétválasztom, a fehérjét habbá verem. A többi összetevőt összekeverem, és abba forgatom bele tojáshabot, hogy lazább legyen a tészta. Majd sütőpapírral bélelt őzgerincformába teszem, és 180 fokon 25 percig sütöm.

Liszt nélküli piskótatekercs: 4 tojás, 1 ek. édesítő, 1 ek kakaópor, 1 db alma
A tojásokat különválasztjuk, a sárgáját össze keverjük a kakaóvak és az édesítővel. A fehérjét kemény habbá verjük, és összeforgatjuk a sárgájával elkevert eleggyel. A sütőpapírral kibélelt tepsi aljára bevágjuk az almát vékony gerezdekre, majd rá öntjük a masszát. 180 fokos sütőben addig sütjük, míg el nem veszti a tészta a fényességét. Mikor elkészült, kifordítjuk, és feltekerjük. Az alma a hő hatására olyan puha lesz, mintha dzsemmel kentük volna meg a tésztát.

Lisztmentes csokitorta: 3 tojás, 1 tk. vanília aroma, 8 dkg édesítő, 100 g ét csoki, 100 g bogyós gyümölcs, 100 g kókuszreszelék. 
A tojásokat különveszem, a sárgájához keverem hozzá a van.aromát, az édesítőt, a kókuszreszeléket. Igazság szerint az ét csokinak csak a fele mennyiséget szoktam bele tenni, és ezt csak ritkán tényleg ünnepi alkalomkor szoktam elkészíteni. Ehhez forgatom hozzá a tojás fehérjét. Tortaformába öntjük, és a tetejére rádobálom a gyümölcsöket, valamint az ét csokit amiket kis darabokra aprítottam. Magas hőfokon 20-25 percig sütöttem.

Pizzatészta: 40 dkg graham/rozsliszt, 1 tojás, 0,5 dl olívaolaj, 1 pohár joghurt, 1,5 dkg élesztő, 1 kk. sütőpor, só.

Köret / rizs helyettesítő: Főzzünk egy karfiolt / brokkolit fél készre, majd aprítsuk kis darabokra. Ízlés szerint sózzuk.

És nem is nagy nehézség megcsinálni Őket! Van itt alternatíva kenyérre, és édességre is. Ha kipróbálnátok valamelyiket akkor jó étvágyat hozzá!

Sziasztok!

Megosztás a facebookon